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其他食品添加剂、电源IC、皮影和热电偶的工作原理是不相同的。
1、其他食品添加剂：主要用于食品加工，以改善食品的品质和增加食品的营养价值，它们的工作原理通常与化学反应有关，用以增加食品的保质期、色泽、口感等。
2、电源IC：是集成电路的一种，用于电源管理和控制，它们的工作原理基于电子和电路理论，负责接收电能并进行分配、转换或控制。
3、皮影：是一种传统的中国表演艺术形式，通过操作皮影人物和灯光投影来展示故事，皮影的工作原理主要涉及光学和手工制作技术。
4、热电偶：是一种温度测量设备，基于热电效应来测量温度，它们的工作原理是热电偶的两端存在温度差异时，会产生电势差，从而测量温度。
这些事物的工作原理涉及了食品加工、电子工程、光学和温度测量等不同的领域和原理，它们之间没有直接的联系。
如需更多关于这些事物工作原理的详细信息，可以查阅相关书籍或咨询专业技术人员。